Es wird scharf! Chilis im Dachgewächshaus

Bislang wurden im Dachgewächshaus Kräuter, Salate und Erdbeeren angepflanzt. In dieser Saison hat Wolfgang Grüne zusammen mit Oberhausener Lajos Vilt erstmals verschiedene Chilis angebaut. Insgesamt sind es 22 verschiedene Sorten, davon 15 „Capsicum Annuum“, die auch in Europa wachsen. Dazu kommen sieben Sorten „Capsicum Chinense“ aus der Karibik, die besonders scharf sein können.

Die Leidenschaft von Lajos Vilt

Lajos Vilt lebt seit 1990 in Oberhausen. Er hat das Dachgewächshaus besucht und mit Wolfgang Grüne Kontakt aufgenommen und ihm verraten, dass seine Leidenschaft Chilis sind.

Sein Schwager hatte vor vielen Jahren Chilisamen aus Vietnam mitgebracht, die sie ausgesät hatten, und seitdem begeistert er sich für die Früchte. Über ein Internetforum vertiefte er das Wissen, sammelte Erfahrungen, kaufte Samen und baute auf seiner Terrasse in der Oberhausener Altstadt verschiedene Sorten an. In manchen Jahren wuchsen bis zu 200 Chili-Pflanzen. In diesem Jahr sind es rund 50 verschiedene Sorten. Auf seiner Terrasse treffen sich auch regelmäßig Chili-Freunde, um Samen zu tauschen, sich gegenseitig zu unterstützen und Erfahrungen zu teilen.

Lajos Vilt verarbeitet Chili zu Pulver und Salzen, kreiert spezielle Soßen und verfeinert damit Gerichte. Er hat auch schon kandierte Früchte aus Chili, Gummibärchen mit Chili-Geschmack, Lebkuchen und sogar eine Salbe gegen Muskelverspannungen hergestellt.

Angebot zum Tag der offenen Tür

Ein Teil der Chilis wird am 11. Mai 2024, zum Tag der offenen Tür den Besucherinnen und Besuchern gegen eine Spende angeboten.