ARD dreht für die Themenwoche Stadt.Land.Wandel im Dachgewächshaus

Stadt. Land. Wandel. So heißt eine ARD Themenwoche vom 7. bis 13. November 2021. Ein Schwerpunkt: Die Zukunft der Städte. Nun drehte ein TV-Team im Dachgewächshaus Oberhausen.

Volkmar Keuter vom Fraunhofer UMSICHT hat die Vorteile der urbanen Landwirtschaft verdeutlicht: Bei den Indoor-Farmen fallen lange Transporte weg, ist der CO2 Ausstoß gering und künftig wird immer mehr Gemüse, Kräuter und Salate in Städten angebaut. Die Erträge sind aufgrund fehlender Umwelteinflüsse kalkulierbar. Ebenso ist der Bedarf an Pflanzenschutzmitteln geringer. Wasser und Nährstoffe können auf die Pflanze abgestimmt, eingespart und recycelt werden.

„Wie sieht die Zukunft der Landwirtschaft aus?“

„Die traditionelle Landwirtschaft geht mit Indoor-Farmen künftig Hand in Hand“, so Volkmar Keuter im Interview.

Wo steht Deutschland? Im Bereich der urbanen Landwirtschaft forschen Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler vom Fraunhofer UMSICHT vor Ort die innerstädtische Lebensmittelproduktion. Produktionssysteme und Gebäudeinfrastrukturen sind hierfür miteinander verknüpft, sodass Stoff- und Energieströme nachhaltig für den Anbau von Obst, Gemüse oder Kräutern genutzt werden können.

Kräuter, Erdbeeren oder Salate von den Dachfarmen sind (noch) teurer. Die Billig-Mentalität verhindert bei uns oft die  Wertschätzung für qualitativ hochwertige Lebensmittel.

Sobald der Sendetermin der ARD Themenwoche feststeht, informieren wir Sie hier auf der Website.

Fotos:  Elita Wiegand